Georgische Küche
Georgische Küche
Oct, 04, 2017 / 17:00
Typisch georgische Lebensmittel erobern immer mehr den europäischen Markt. Auf dem Internationalen Käse Festival in Italien gewann ein junger georgischer Bauer aus Tusheti (Tuschetien) nun den ersten Platz für seinen landestypischen Käse.
Georgische Küche
Aug, 14, 2017 / 16:32
Olia Hercules schickt uns mit ihrem am 10. August in England herausgebrachten Kochbuch auf eine Reise durch den kulinarischen Kaukasus.
Georgische Küche
Jul, 06, 2017 / 09:25
Eine der vielleicht weniger bekannten Spezialitäten von Georgien ist die Tannenzapfenmarmelade. Insbesondere in der Region um Borjomi und Abastumani ist ihre Herstellung zur Tradition geworden. Konsumiert wird sie hingegen im ganzen Land.